榴莲果中氨基酸的种类完全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其间,谷氨酸含量特别高。动物试验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其组成代谢,能进步机体的*功用,调理体内酸碱平衡,蜜烤榴莲*,以及进步机体对应激的适应能力。
又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,潜江蜜烤榴莲,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。
开口的榴莲,不熟的有一股青草味,老到的散发出榴莲固有的香气。当购买未老到的榴莲,回家用报纸包住,蜜烤榴莲好吃吗,点着报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明现已老到,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只需迷人的芳香。还有不方便叙说的魅力只需您心知肚明了。
榴莲虽好,但一次不行多吃,因其丰厚的营养,您肠胃无法彻底吸收时,将会上火。假如多吃后,可吃几只山竹。